阿久比町の人気カフェ♪「Blanket.（ブランケット）」さんに行ってきました！
阿久比町宮津にある人気カフェ
「Blanket.（ブランケット）」さんへ行ってきました♪
お客様に教えてもらってから、
ずっとずっと行きたかったお店にやっと行くことができたので、
ややテンション高めでお届けします！
お客様の教えてくれた阿久比町のイチ押し隠れ家カフェ！
宮津地区の閑静な住宅街にあります。
本当にこの道で合ってる？！なんて言いながら車を走らせました。
山吹色の外観の「b.」の看板を発見！
店内ではドライフラワーリースの雑貨販売もされていて。
さりげないインテリアがなんだかいちいちオシャレです。
「Blanket.（ブランケット）」さんは
普段は手作りケーキのカフェ営業。
毎月第３水曜・木曜だけ
知多半島在住の料理研究家・塩谷さんの
カラダに嬉しい発酵食ランチが楽しめます♪
塩谷さんは野菜の無農薬栽培や発酵食の研究などをされていて
お料理教室やワークショップなどを多数開催されています。
お店を教えてくれたお客様は、
塩谷さんの発酵食メニューを食べたときに
「とにかく美味しくていっぺんでファンになっちゃった」とのこと。
「Blanket.（ブランケット）」さんのランチはとても人気なのですが
ぜひ食べて欲しいと激戦の予約を勝ち取ってくれました！！
この日までにどれほど想像を逞しくしたことか。
ついに今日という日がやってきました！
さて、ランチプレートが運ばれてきました！
この日のメニューはオーガニックギーのキーマカレーと オーブンで焼いたあつあつの酒粕豆乳グラタンの２種類。
野菜はどれも新鮮で葉の張りが美しくシャキシャキ♪
ニンジンのマリネは色も味も濃く、ほどよい酸味。
キーマカレーは複雑で奥深い味わい…
グラタンはなめらかクリーミーでしつこくなく…
ああっ美味しさが全然うまく言葉にできないです、すみません！
ご飯に添えられていた、えのきのカリカリ（って勝手に命名）の
味の濃さにもびっくり。
塩谷さんに伺うと「揚げて塩ふっただけ」とのこと。
本当に！？って一同驚愕でした。
記憶に残る驚きと感動てんこ盛りの発酵食ランチでした。
これでカラダに良いなんて最高です。
ごちそうさまでした！
さて、もちろん食後の別腹、ケーキを食べることは全員即決なのですが
いろんな種類があってどれにするかで悩みまくりです。
ヨーグルトのポムポム、洋梨のショートケーキ、栗のシフォンケーキ、
チーズケーキ…どれもおいしそうでなかなか決められない。
やっとの思いで決断したインスタ映えなかわいいケーキ！！！
手をつけるのがもったいない！！といいつつもちろん食べますけども。
お持ち帰りケーキの候補を算段しつつ、
お行儀悪くお皿を回して各種味わってきました。
どれも優しい甘さで、意外とボリュームがあって食べ応えありました！
ランチもスイーツも大満足の
「Blanket.（ブランケット）」さんのランチツアーでした。
お騒がせいたしました！またきっと近いうちにお邪魔します！
「Blanket.（ブランケット）」さんは、毎週水曜・木曜のみの営業。
塩谷さんのランチ営業日については、
インスタグラム、facebookをチェックしてください♪
阿久比町でもまだまだ知らないところはたくさんあるよね〜
阿久比町っていいよね〜と地元トークで盛り上がりました。
こんな素敵なお店がご近所にあるって幸せです♪
もっともっとディープな阿久比町を発見してゆきたいと思います。
素敵なものとの新しい出会いや発見って楽しいですね☆
紅白はり・きゅう接骨院の阿久比町エリア情報をどうぞお楽しみに♪
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